Tại sao rượu mơ được ưa chuộng?

06/02/2025

Tại sao rượu mơ được ưa chuộng?

Điểm khác biệt giữa rượu mơ Việt Nam và Nhật Bản

Although they share the same name, Vietnamese plum wine and Japanese plum wine differ significantly in many aspects. The Japanese make their plum wine using green plums soaked with rock sugar and sake, the traditional rice wine of the Land of the Rising Sun. Japanese plum wine typically has a low alcohol content, usually below 14%, making it very easy to drink. It features the fresh aroma of green plums, a sweet-and-sour flavor, and is particularly favored by women more than men. Some renowned Japanese plum wine brands include Choya, Suntory, and Kikkoman…

In contrast, Vietnamese plum wine is made from golden, blush-skinned ripe plums soaked in traditional rice wine. This unique process gives Vietnamese plum wine a distinctive flavor, perfectly blending a slight spiciness, mild tingling, sourness, and sweetness, infused with the aroma of ripe plums and the fragrance of rice wine. This type of wine is loved by both men and women alike.

Thật sự rất khó để so sánh được rượu mơ Việt Nam hay rượu mơ Nhật Bản ngon hơn vì khẩu vị của mỗi người không giống nhau. Với những người ít uống rượu, mới tập uống, nên lựa chọn rượu mơ Nhật vì độ cồn thấp sẽ dễ uống và ít bị say hơn. Trái ngược lại, rượu mơ Việt Nam phù hợp với những người sành rượu, có tửu lượng tốt. Rượu mơ không chỉ uống trực tiếp, mà còn có thể pha thành nước ấm uống vào mùa đông, thêm đá để thành món giải khát mùa hè, kết hợp cùng một số gia vị khác để tạo thành ly cocktail độc đáo,…

Tại sao rượu mơ được ưa chuộng?

Không chỉ có hương vị thơm ngon, rượu mơ còn được yêu thích nhờ những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Trong Đông y, quả mơ (tên gọi khác là mai tử) có vị chua, không độc, thịt quả chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A và C, rất tốt cho sức khỏe. Quả mơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lão hóa, tăng thị lực, sinh tân dịch,… Ngoài ra, quả mơ còn như một vị thuốc quý giúp bổ gan, nếu sử dụng thường xuyên sẽ giúp mát gan, thanh độc, giải nhiệt.